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我们在使用亚硝酸钠时需要注意这些事项

众所周知,亚硝酸钠属于工业盐,虽然看起来外表和氯化钠相似,但是有毒,不能使用,亚硝酸钠具有强度性,食用0.2到0.5可就可能出现重度症状,超过3克将会造成死亡。那么我们在使用时都需要注意哪些事项呢?下面就跟亚硝酸钠厂家一起去看看吧。
亚硝酸钠的中毒特征表现为紫绀,初期会产生头晕乏力、胸闷气短等症状,伴随恶心与呕吐情况,中度会全身抽搐,昏迷,严重的时候还会危及生命。
如果误服亚硝酸钠出现高铁血红蛋白的紫绀,可以使用亚甲基蓝使髙铁血红蛋白还原。误食亚硝酸钠中毒的原因是人体中血红蛋白所含的铁是亚铁,能够与氧结合随着血液循环,将氧输送到身体各部。
 
我们在使用亚硝酸钠时需要注意这些事项1
 
误食亚硝酸钠后,在血液中发生了化学反应,使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧,因此造成人体缺氧中毒。
现国标规定,亚硝酸钠作为食品添加剂时,必须要按GB2760规定量添加,肉食中大使用量0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg;肉制品不得超过0.03g/㎏。
 

TAG标签: 亚硝酸钠

时间:2019-01-17 编辑:shunyuan 来源:未知 点击:

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