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甘油有什么特点

甘油又名丙三醇,是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。那么它有哪些性质呢?接下来就由磷酸三钠厂家的小编来和大家一起说一下。

理化性质
纯甘油可形成结晶固体,冷至-15~-55℃时最易结晶,吸水性很强,可与水混溶,并可溶于丙酮、三氯乙烯及乙醚-醇混合液。

化学反应
1、甘油与一元醇相似,例如与金属钠反应生成一元甘油醇钠。
2、与干燥的氯化氢气反应,生成2,3-二羟基-1-氯丙烷和1,3-二羟基-2-氯丙烷。
3、在乙醚溶液中与氯化氢反应,主要生成2-羟基-1,3-二氯丙烷。
4、氧化时生成甘油醛、甘油酸;还原时生成丙二醇。(性状与稳定性)无色粘稠状液体;味略甜,与水及乙醇可任意比例混合,在潮湿空气中能吸收水分,遇冷时间过长能析出结晶块,稍加温可再溶,故应密闭贮存。
5、甘油于10℃左右与硫酸、硝酸混合酸反应,生成甘油三硝酸酯,俗称硝酸甘油,这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳,发生爆炸。
6、甘油与过氧化氢、过氧酸、亚铁盐、稀硝酸等反应,生成甘油醛、二羟基丙酮;与浓硝酸作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸铅或高碘酸氧化。
7、甘油与硫酸钾或浓硫酸加热发生分子内失水,生成丙烯醛。
8、甘油是肥皂工业的副产物,也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以丙烯为原料合成甘油。

TAG标签: 甘油 特点

时间:2019-01-17 编辑:shunyuan 来源:未知 点击:

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